酱油，大酱，醋

。。。一说起来还真比较郁闷。中国国粹不少啊。有的地方还写烹饪，酒等等的

　　誉满中外的中国京剧、中国画、中国医学，被世人称为'中国的三大国粹'。这三门学科所具有的鲜明的民族风格，显示了中华民族独特的艺术渊源和技艺发展轨迹。

　　中国画是世界东方画中的主要画种，已有几千年历史。
　　国画基本可分三大类：人物画、山水画、花鸟画。国画在表现方法上，崇尚现实主义和浪漫主义相结合。更为突出的是，它与文学、书法、篆刻有机地结合在一起，并以特有的装裱工艺装满画幅。 

　　中国京剧有近二百年的历史，是全国流行最广的剧种。

　　表演上唱、念、做、打并重，多用虚拟性的程式动作。从清咸丰、同治以来，经程长庚、谭鑫培、梅兰芳等改革、创新、发展，产生了许多风格不同的流派和名家。解放后，又有了进一步的发展。

　　中国医学有数千年的历史。

　　中医的基本理论体系是阴阳五行学说中医诊察疾病的手段主要是"四诊"，望、闻、问、切；中医分析疾病主要是八纲辩证，即指从阴、阳、表、里、寒、热、虚、实八个方面去归纳概括病变的部位、性质和印证双方力量消长情况。